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“Clinton me dijo que era uno de los grandes cocineros de América”José Andrés16. ¿Tiene ventajas que algún senador frecuente tu restaurante Jaleo?
Todo tiene sus ventajas; lo lógico es que en Washington acudan senadores, como en Hollywood acuden actores. 17. Las copas de cristal de tus restaurantes son españolas. Y la máquina de café, y los jamones, y todo lo que se pueda tener de origen español. 18. ¿No es malcriar a tus hijas que coman en casa a la carta? Yo creo que no, porque ellas van desarrollando sus gustos. A mis hijas les gustan las croquetas; lo que sería malcriarlas es que las pidieran y luego no se las comieran. 19. ¿Quién cocina en tu casa? Mi mujer cocina cada día mejor. Si lo he logrado con ella, espero conseguir que otros desarrollen esa pasión. 20. Dices que la vida se explica a través de la gastronomía ¿Cómo es ese mundo? En mi mundo ideal las noticias de las nueve comienzan así: Falta de consenso entre Bush y Zapatero por la cantidad de vinagre en el gazpacho. Ambas partes estarían de acuerdo en aumentar la proporción de aceite de oliva virgen. 1: JOSÉ ANDRÉS: "Mi plato favorito, fabes con ... 2: "MINIBAR ES UN LUGAR DONDE HAY UNA DEGUSTACIÓN DE ... 3: "PARA UN ENEMIGO, COMO PARA UN AMIGO, HAY QUE ... 4: 5: "ROBERT PARKER, EL CRÍTICO DE VINO CON MÁS ... 6: "HAY UN EXCEDENTE DE ALIMENTOS EN LOS PAÍSES ... Textos: Carmen Duerto entrevista a José Andrés |
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Comentarios de nuestros lectores
“Me gustan mucho todos los programas y recetas alli presentadas por usted, suigo utilizando los en mi cocina, pero tengo un problema, que es muy sencillo, no puedo recordarme como se llama un tipo de cebolla, la qual usted preparo directamente en un campo con el grill. Aqella cebolla fue limpiada antes de comer. Fue comido el mismo raiz. Quisiera saber si este tipo de cebolla se puede cultivar en condiciones climaticas que hay en Polonia. Saludos / perdoname por errores gramaticos y otros/ ” Enviado el 2007-11-27 18:35:00
“¿Y cómo se apellida?” Enviado el 2006-08-30 11:42:52
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