BROCHETAS CON SALSA DE PAPAYA

Corta las papayas por la mitad y retira la pulpa con ayuda de una cucharilla. Tritura en un recipiente junto con el zumo de naranja y el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Prepara las frutas: pela y trocea el melocotón y el kiwi, lava las uvas y resérvalas. Monda el plátano, córtalo en rodajas y riégalo con jugo de limón para que no pierda el color ni se ponga feo.

Para hacer las brochetas inserta en los palillos una porción de cada fruta. Ponlas en una fuente y riégalas con la salsa de papaya. Sirve de postre o como merienda.