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Ingredientes: • 180 g de queso gruyère en una pieza • 1 lata de piña en su jugo • 2 kiwis • 1 lata de gajos de mandarina en su jugo • 1 chorrito de cointreau • 1 cucharadita de miel
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BROCHETAS DE FRUTA Y QUESO
Corta el queso en cubos de 2 centímetros y resérvalo.
Trocea la piña y el kiwi y báñalos con el jugo de la piña. Añade la mandarina. En un cuenco, pon la fruta, riégala con el licor y la miel y deja que macere durante 4 horas. Escurre la fruta y monta las brochetas: lo ideal es que alternes la fruta variada y el queso. Sírvelas en una fuente como aperitivo o postre. |
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