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CIGALAS TEMPLADAS CON JAMÓN
Ingredientes:

• 16 cigalas
• 125 g de jamón ibérico
• 150 g de lechugas variadas
También puedes hacerlas a la plancha, a fuego mínimo, aprovechando la grasa que suelte el jamón.
 

CIGALAS TEMPLADAS CON JAMÓN



Clasificación: Light Personas: 4
Calorías: 375 Precio (€): 18,55
Tiempo: 10-20 minutos Dificultad: baja
Tipo: Entrante


Pon el horno a 180º.

Mezcla en un recipiente el cebollino picado, el aceite y el vinagre. Salpimenta y remueve para que emulsione la salsa.

Lava, escurre y trocea la lechuga.

Pela las cigalas y envuélvelas con el jamón hecho tiras.

Colócalas sobre una bandeja refractaria y hornea durante unos minutos.

Monta los platos con la lechuga y las cigalas.

Riégalo todo con la vinagreta.

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