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CÓCTEL TROPICAL
Ingredientes:
Para el batido:

• 250 g de piña
• 4 kiwis
• 8 dl de zumo de piña
Para la brocheta:

• 1 mango
• 20 g de mantequilla
• 20 g de azúcar
Si quieres enfriarlo en el momento, pon cinco cubitos de hielo en una coctelera, vierte el puré de frutas y el zumo y agita 15 segundos. Vierte el cóctel en las copas usando un colador para apartar los hielos.
 

CÓCTEL TROPICAL



Clasificación: Capricho Personas: 4
Calorías: 300 Precio (€): 13
Tiempo: 40-60 minutos Dificultad: baja
Tipo: Bebida


Pon el horno a 180º.

Pela el mango y córtalo en dados. Úntalo con la mantequilla y espolvorea con el azúcar. Colócalo en una bandeja refractaria, hornea 20 minutos y sácalo. Deja que se enfríe.

Haz brochetas con el mango y resérvalas. Tritura el resto de las frutas hasta conseguir un puré fino.

Añade el zumo de piña y déjalo enfriar en el frigorífico.

Sírvelo con la brocheta encima.

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