|
|||||||||||||
Ingredientes: • 60 ml de zumo de naranja • 250 g de azúcar • 300 ml de leche • 4 yemas de huevo • 300 g de fresones • 1 chorrito de cointreauPara la masa de los crêpes • 4 huevos • 500 ml de leche entera • Ralladura de 1/2 naranja • 250 g de harina • 50 g de azúcar • Mantequilla para engrasar la sartén
|
CRÊPES DE FRESÓN Y NARANJA
Mezcla enérgicamente los ingredientes para los crêpes y deja la masa en la nevera. Bate las yemas, el azúcar y el zumo de naranja hasta conseguir una crema espumosa. Lleva la leche a ebullición y viértela en la crema sin dejar de mezclar. Ponla a fuego lento y remueve para que espese. Aparta y cubre con plástico.
Limpia y trocea los fresones. Ponlos en un cuenco, riégalos con el licor y reserva. Saca la pasta de la nevera, calienta una sartén engrasada y vierte dos cucharadas. Deja hacer a fuego medio hasta que solidifique y se dore un poco. Repite con el resto de la mezcla. Rellena cada crêpe con fresón, dobla en triángulos y sirve con la salsa de naranja por encima. |
||||||||||||
|
|||||||||||||
Otras recetas Gourmet:ó ó ó 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 |
|||||||||||||
 |
|
| |
|
|
|
|
|
| » Adelgazar |
| » Alimentación |
| » Ejercicio |
| » Estres |
| » Medicina |
| » Medicina Alternativa |
| » Salud Femenina |
| » Vida Sana |
