Compartir: Menéame Yahoo Del.icio.us Digg Technorati Fresqui

ENSALADA DE POMELO
Ingredientes:

• 2 pomelos
• 1/2 aguacate maduro
• 1/2 limón
• 1 lechuga
• 1/2 cebolla roja
• 90 g de aceitunas negrassin hueso
• Estragón fresco para decorar
• 1 dl de aceite de oliva
• Sal y pimienta
El aliño emulsionará sin problemas si añades el aceite gradualmente y sin parar de remover.
 

ENSALADA DE POMELO



Clasificación: Capricho Personas: 4
Calorías: 370 Precio (€): 2,40
Tiempo: 10-20 minutos Dificultad: baja
Tipo: Ensalada


Lava, escurre y corta en tiras la lechuga.

Pela los pomelos y córtalos en rodajas.

Pica la cebolla y el estragón.

Pon en un recipiente el aguacate, el zumo de limón y tritura con la batidora. Salpimenta e incorpora el aceite.

Monta las ensaladas poniendo un fondo de lechuga con los pomelos, la cebolla y las aceitunas por encima.

Riega con el aliño de aguacate y espolvorea el estragón.

Otras recetas Capricho:


ó ó ó
  • AJOBLANCO CON JAMÓN Y UVAS
  • ALMEJAS A LA JARDINERA
  • BACALAO MARINADO CON CAVIAR
  • BAYONESAS TRADICIONALES
  • BIZCOCHO DE ZANAHORIA
  • BLINIS CON CREMA DE YOGUR
  • BLOODY MARY
  • BOCADITOS DE PESCADO
  • BROCHETAS DE MARISCO
  • CARPACCIO DE PIÑA
  • CINTAS CON CANGREJO
  • CÓCTEL DE GRANADAS
  • CÓCTEL TROPICAL
  • CREMA DE RICOTA Y ALBARICOQUE
  • CRUJIENTES DE CHOCOLATE
  • CUCURUCHOS DE FRUTAS
    • Página 1 de 19
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19