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Ingredientes: • 1/2 kg de tomates • 250 g de mozzarella fresca • 1/2 lechuga • 1 cucharada de tomillo • 1 cucharada de orégano • Aceite de oliva virgen • Sal y pimienta
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ENSALADA DE TOMATE
Lava los tomates, córtalos en rodajas y resérvalos.
Trocea de misma forma la mozzarella y resérvala junto a los tomates. Por otro lado, lava y corta la lechuga en trozos pequeños. Disponla en una bandeja y espolvorea con tomillo. Coloca los tomates sobre el lecho de hojas verdes y sazónalos con sal, pimienta y orégano. Alterna las rodajas de tomate con las de mozzarella, simulando la forma de una oruga, como en la foto. Si te sientes creativa, intenta otras formas. No te olvides de servir los tomates regados con aceite de oliva y acompañados de palitos de pan integral. Te quedará un plato muy vistoso. |
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