FONDUE DE CAMEMBERT CON GAMBAS

Mezcla el ajo y el perejil, bien picaditos, con el zumo de limón, las gambas peladas, la sal y la pimienta y deja que macere durante 10 minutos. Después, saca las gambas, pínchalas con palillos e imprégnalas en aceite de oliva. Haz las gambas a la plancha por ambos lados.

Por otra parte, retira la corteza de la parte superior del camembert con ayuda de un cuchillo afilado. Vuelve a colocarla y calienta el queso durante unos segundos en el microondas o en el horno.

Por último, para la presentación, coloca las brochetas de gamba junto al queso y destápalo. Al levantar la parte superior, quedará el resto de la corteza como soporte y, en el interior, el queso listo para mojar.