LAS GALLETAS DE LOS MAGOS

Bate la mantequilla (sácala de la nevera unos minutos antes) y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Agrega la yema, el cacao, las avellanas y la harina. Trabaja la masa, forma una bola y envuélvela en plástico para cocinar. Reserva en el frigorífico 2 horas.

Pasado ese tiempo, precalienta el horno a 180º y extiende la masa en una superficie espolvoreada con azúcar.

Haz las galletas con moldes de motivos navideños.

Hornea durante 20 minutos, saca los dulces y deja que enfríen sobre una rejilla metálica.

Pon una cucharadita de crema de avellanas sobre cada galleta y decora con las violetas.