MACEDONIA DE FRESAS

Pon a hervir en un cazo el agua, el licor de naranja y el azúcar hasta que se forme un almíbar ligero. Aparta, deja enfriar y reserva.

Pela bien las naranjas, procurando que no queden partes blancas. Extrae cuidadosamente los gajos y mezcla el jugo que pierda con el almíbar.

Retira los tallos a las fresas, lávalas y trocéalas si son grandes.

Coloca las frutas en recipientes de presentación, cubre con el almíbar y deja macerando en el frigorífico durante 20 minutos. Decora con hojas de hierbabuena.

Ya está lista para servir.