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NATILLAS DE CAFÉ
Ingredientes:

• 3 yemas de huevo
• 2 cucharaditas de café soluble
• 20 g de harina de maíz
• 5 dl de leche
• 100 g de azúcar
Antes de tapar los moldes con papel film, rellénalos hasta el borde. Así no se formará una cámara de aire y el postre no se resecará.
 

NATILLAS DE CAFÉ



Clasificación: Capricho Personas: 4
Calorías: 250 Precio (€): 5
Tiempo: 10-20 minutos Dificultad: baja
Tipo: Postre


Calienta, sin que llegue a hervir, 3/4 partes de la leche, el azúcar y el café.

Bate las yemas en un recipiente amplio. Incorpora la harina y el resto de la leche. Remueve hasta ligar bien los ingredientes.

Agrega la preparación de café, mezcla y vuelve a poner al fuego.

Remueve sin parar hasta que espese, aparta y vierte en recipientes individuales. Tápalos con papel film.

Deja enfriar.

Espolvorea café soluble encima.

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