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PIÑA RELLENA DE FRUTAS
Ingredientes:

• 2 piñas pequeñas
• 150 g de uvas
• 150 g de frutas rojas
• 1 naranja
• 1 kiwi
• 1 dl de zumo de naranja
• 150 ml de cava
• 125 g de azúcar
Reducirás el tiempo de preparación si utilizas frutas en conserva para rellenar la piña. Además, en vez de hacer el almíbar, puedes mezclar bien el zumo, el cava y el azúcar y rociar las frutas con el líquido resultante.
 

PIÑA RELLENA DE FRUTAS



Clasificación: Capricho Personas: 4
Calorías: 390 Precio (€): 10
Tiempo: 40-60 minutos Dificultad: baja
Tipo: Ensalada


Pon a calentar el zumo de naranja, el cava y el azúcar. Deja que siga la cocción hasta conseguir un almíbar ligero. Aparta y reserva en el frigorífico.

Parte las piñas por la mitad. Con ayuda de un cuchillo, saca la pulpa y córtala en dados. Reserva los cuencos.

Limpia las frutas rojas y las uvas. Corta en dados el kiwi. Pela la naranja y separa los gajos. Rellena los cuencos de las piñas con las frutas y riega con el almíbar muy frío.

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