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PIZZA A LOS TRES QUESOS
Ingredientes:

• 300 g de harina
• 2 cucharaditas de sal
• 5 g de levadura fresca (1 cucharadita si es seca)
• 180 ml de agua templada
• 1 cucharadita de albahaca fresca picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 200 g de queso ricotta, mozzarella y parmesano
Diluye la levadura en dos cucharadas de cerveza y añade el agua. Verás qué sabrosa.
 

PIZZA A LOS TRES QUESOS



Clasificación: Clasica Personas: 2
Calorías: 486 Precio (€): 4,80
Tiempo: 20-40 minutos Dificultad: media
Tipo: Plato principal


Disuelve la levadura en dos cucharadas de agua y añade el agua restante y el aceite.

Por otro lado, mezcla la harina y la albahaca. Pon la mitad en una tabla y vierte en el centro el preparado anterior. Amasa y agrega el resto de la harina en pequeñas cantidades hasta que la masa no se pegue en tus manos.

Tapa y deja reposar (tiene que doblar su tamaño). Trabaja de nuevo la masa durante 5 minutos y estírala con los dedos. Colócala en una placa engrasada con aceite.

Pon una capa de tomate, espolvorea ricotta, mozzarella en triángulos y parmesano.

Hornea a 200 ºC hasta que se doren la masa y los quesos.

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