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REVUELTO DE QUESO BRIE
Ingredientes:
Para la ensalada:

• 125 g de lechugas variadas
• 1/2 cebolla
• 50 g de rábanos
• Sal y pimienta
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 6 cucharadas de aceite de oliva
Para el revuelto:

• 8 huevos
• 4 cucharadas de nata líquida
• 1 cucharada de hierbas aromáticas
• 100 g de queso brie
• 100 g de salami
• Aceite de oliva
Conseguirás un sabor muy diferente si sustituyes el salami por gambas peladas. Si te gusta el queso fuerte, utiliza el azul.
 

REVUELTO DE QUESO BRIE



Clasificación: Original Personas: 4
Calorías: 450 Precio (€): 8
Tiempo: 10-20 minutos Dificultad: baja
Tipo: Entrante


Lava y escurre las lechugas. Pela la cebolla y córtala en juliana. Lava los rábanos y lamínalos.

Mezcla todo en una ensaladera. Aliña con sal, pimienta, vinagre y aceite en el momento de servir.

Por otro lado, bate en un plato hondo los huevos, la nata y las hierbas aromáticas. Vierte en una sartén con una mínima cantidad de aceite.

Incorpora el queso brie cortado en dados y el salami. Cuaja removiendo con una espumadera.

Sirve el revuelto con la ensalada.

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