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ROLLITOS DE JAMÓN IBÉRICO
Ingredientes:

• 8 lonchas de jamón ibérico
• 1 manojo de espárragos trigueros
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de perejil picado
• 50 ml de aceite
• Sal y pimienta
 

ROLLITOS DE JAMÓN IBÉRICO



Clasificación: Original Personas: 4
Calorías: 200 Precio (€): 6
Tiempo: 20 a 40 minutos Dificultad: baja
Tipo: Entrante


Lava los espárragos y córtalos con las manos por la base.

Pela y pica los ajos y quítales el germen. Sofríe los ajos hasta que se doren.

Añade los espárragos, saltea unos minutos y salpimenta. Aparta del fuego.

Enrolla los espárragos con el jamón y coloca dos paquetitos en cada plato, rocía con el aceite del salteado, espolvorea con perejil y sirve.

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