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Ingredientes: • 4 rodajas de salmón • 1/2 kg de patatas • 1 cebolleta • 1 ramita de eneldo picada • 150 ml de nata líquida • 1/2 cucharadita de miel • 1 cucharada de mostaza
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SALMÓN ASADO A LA MOSTAZA
Enciende el horno a 180º.
Monta la nata y mézclala con la miel, la mostaza y el eneldo. Engrasa una fuente que soporte altas temperaturas. Salpimenta las rodajas de salmón y colócalas en la fuente cubiertas con la salsa. Hornea durante 20 minutos y aparta. Pela y corta en rodajas finas las patatas. Sazónalas y fríelas lentamente. Añade la cebolleta cortada en juliana. Cuando estén fritas, escúrrelas y repártelas en los platos con el salmón. |
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