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Ingredientes: • 1/2 pechuga de pollo • 200 g de fideos chinos • 2 chalotas • 75 g de col china • 1 zanahoria • 2 dl de salsa de soja • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta
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Salteado de ave con fideos
Cuece los fideos, escúrrelos y reserva hasta el momento en que vayas a utilizarlos.
Corta la pechuga en tiras, lava todas las verduras y pícalas. Sofríelas en un wok con un fondo de aceite. Salpimenta e incorpora el pollo. Saltea y deja que se haga a fuego moderado. Riega con la salsa de soja, da un hervor y mezcla con los fideos chinos. |
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