Compartir: Menéame Yahoo Del.icio.us Digg Technorati Fresqui

SALTEADO DE EMPERADOR
Ingredientes:

• 4 filetes de emperador
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 calabacín
• 2 dientes de ajo
• 1/2 limón
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
Cuando tengas el salteado ya en los platos, échale unos hilos de salsa de soja por encima para darle un toque oriental.
 

SALTEADO DE EMPERADOR



Clasificación: Light Personas: 4
Calorías: 250 Precio (€): 10 €
Tiempo: 20-40 minutos Dificultad: baja
Tipo: Plato principal


Lava, pela y corta en dados pequeños las verduras.

Pon a calentar una sartén amplia con un chorrito de aceite. Incorpora las verduras, salpimenta y saltea hasta que estén tiernas pero enteras.

Corta el emperador en tiras finas y agrega al salteado.

Comprueba el punto de sazón y rehoga 2 minutos.

Riega con zumo de limón, deja que hierva unos segundos y aparta del fuego para servir.

Otras recetas Light:


ó ó ó
  • ALCACHOFAS AL VAPOR
  • ARROZ VEGETARIANO
  • BARQUITAS DE CUSCÚS
  • BROCHETAS DE FRUTA Y QUESO
  • BROCHETAS DE PULPO
  • CALDO DE SOJA Y JENGIBRE
  • CIGALAS TEMPLADAS CON JAMÓN
  • COPA DE MARACUYÁ
  • CREMA DE GARBANZOS
  • CREMA DE CALABACÍN
  • CREMA DE REMOLACHA
  • CREMA FRÍA DE REMOLACHA
  • CRÊPES VEGETALES
  • CRUDITÉS CON ACEITUNAS
  • DORADA ASADA
  • ENDIBIAS RELLENAS
    • Página 1 de 19
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19