Compartir: Menéame Yahoo Del.icio.us Digg Technorati Fresqui

TOSTAS DE HUMMUS
Ingredientes:
Para el hummus

• 250 g de garbanzos cocidos
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de yogur natural
• 1 dl de zumo de limón
• Sal y pimientaPara las tostas
• 1 barra
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de semillas de sésamo
Para que no se enfríen las tostas, no las dores del todo y, antes de servir, hornéalas un minuto.
 

TOSTAS DE HUMMUS



Clasificación: Gourmet Personas: 4
Calorías: 400 Precio (€): 35
Tiempo: 10-20 minutos Dificultad: baja
Tipo: Entrante


Pon el horno a 180º.

Tritura los garbanzos con una pizca de sal, el ajo pelado y el yogur hasta conseguir una pasta homogénea. Salpimenta, incorpora el zumo de limón, vuelve a mezclar y reserva.

Corta rebanadas de pan y riega con aceite de oliva por encima.

Hornea hasta que estén doradas. Saca del horno y reserva calientes.

Unta el hummus en las rebanadas, riega con aceite, espolvorea con semilla de sésamo y pimentón.

Otras recetas Gourmet:


ó ó ó
  • ALITAS DE POLLO
  • Arroz con gambas
  • ARROZ GRATINADO CON QUESO
  • BACALAO A LA VIZCAÍNA
  • BACALAO CON TRUFA
  • BAVAROISE DE NARANJA
  • BOCADITOS DE MARISCO
  • BROCHETAS CON SALSA DE PAPAYA
  • BROCHETAS DE CORDERO
  • CALABACINES A LA PROVENZAL
  • CALAMARES CON SOJA
  • CALDO DE MORCILLA
  • CARPACCIO DE TERNERA
  • CERDO BRASEADO CON MANZANA
  • CHICHARROS CON CILANTRO
  • CONEJO AGRIDULCE
    • Página 1 de 19
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19