¿Te han pasado factura los excesos del verano?

¿Tenemos que pasarnos la vida a dieta? Claro que no, pero es preferible no dejar que se vayan acumulando los kilos un verano tras otro. Más de la mitad de los españoles de entre 25 y 60 años tienen sobrepeso y algunos, incluso, llegan a la obesidad. El régimen no es sólo cuestión de estética, sino también de salud: un considerable exceso de peso aumenta el riesgo de hipertensión, cardiopatías, y cálculos biliares.

No existen las dietas milagrosas, pero sí formas válidas de perder peso: seguir un plan equilibrado, aprender a comer y pedir consejo al médico. Las doctoras, especialistas en Nutrición, Pilar Riobó, Concepción Vidales y Marta Aranzadi, nos cuentan sus secretos y trucos para adelgazar de una manera saludable. ¿El por qué de su éxito? Adaptar el placer de comer a una alimentación sana y baja en calorías.

No hay fórmulas infalibles; para perder peso y ganar salud sólo hay que unir a la dieta ejercicio físico, esencial para aumentar el gasto energético y también para optimizar el ánimo, que a veces sufre un bajón durante los planes de adelgazamiento. Pero el ejercicio debe ser gratificante: no es recomendable practicarlo de manera agresiva. En principio, basta una hora al día, a pesar de que sepamos que al empezar a movernos sólo gastamos hidratos de carbono y glucosa; no es hasta los 35 minutos cuando empezamos a quemar grasas. Lo recomendable es andar un poco al principio y aumentar el tiempo y el ritmo progresivamente. Si optamos por caminar, durante las dos primeras semanas no es aconsejable gastar más de 200 calorías al día (lo que consumimos tras una hora caminando a paso ligero).