El dulce placer del chocolate

La hidroxitriptamina o 5HT es uno de esos neurotransmisores serotonínicos presentes en el marisco, que además compone otro de los grandes clásicos afrodisiacos: el chocolate. También se encuentra en otros alimentos, como la piña, los plátanos (que se benefician de la más común de las consideraciones afrodisiacas del sexo, la morfométrica), las ciruelas y las nueces (cuyo aporte energético es otra de las causas que las hacen ser consideradas afrodisiacas. Para qué empleemos ese aporte extra de energía que proporcionan ya es asunto de cada una).

El chocolate –la bebida de los dioses para los aztecas– estimula la secreción de serotonina (la hormona del placer), contiene antioxidantes y un poderoso estimulante: la cafeína, presente en el cacao, el café y el té. Posee un efecto revitalizante sobre el sistema nervioso central y contiene una sustancia denominada teobromina, que ayuda a combatir la fatiga, facilitando la ventilación pulmonar y, por tanto, la oxigenación celular. Es decir, estimula la circulación sanguínea, muy importante para alcanzar un mejor rendimiento sexual.

Además, aporta grandes cantidades de feniletilamina (un compuesto orgánico de la familia de las anfetaminas, presente en el cerebro humano). Ésta se activa cuando nos enamoramos, según la teoría propuesta por los médicos Donald F. Klein y Michael Lebowitz, del Instituto Psiquiátrico de Nueva York. No podemos olvidar tampoco que, para las comunes de las mortales, el comer chocolate es un lujo que sólo nos permitimos de cuando en cuando, por lo que en su excepcionalidad, una vez más, se halla otra buena parte de su poder afrodisiaco.

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