Adelgaza sin sufrir

Más del 90% de las mujeres ha hecho régimen alguna vez en su vida y todas tenemos la costumbre de plantarnos delante del espejo (sobre todo en cuanto se avecina el buen tiempo) y martirizarnos con este tipo de pensamientos: “¡Uff! Parezco una vaca lechera. Cada vez estoy más gorda. Fíjate qué flotadores y… ¡menuda tripa tengo! Mañana mismo me pongo a dieta: Nada de pan ni dulces. Sustituyo el azúcar por la sacarina y listo. Y por supuesto, todo sin salsas”. Por favor, no seas absurda. Acabas de convertir tu dieta en una sucesión de platos insulsos y aburridos, morirás de hambre y desistirás a las 24 horas.
“El secreto del éxito está en adaptar la dieta a tus gustos y en combinar los alimentos para que resulte más atractiva y te entre por lo ojos”, explica la doctora María Jesús de la Nava.
Así, puedes preparar perdiz para cenar, comer angulas, un cóctel de marisco o una ensalada de ventresca con bonito. Sólo tienes que controlar las grasas saturadas (mantequilla y mayonesa) y aumentar la ingesta de frutas y verduras. Sigue nuestros consejos y verás que puedes comer casi de todo; eso sí, preparado y aliñado con imaginación y pocas grasas.

Imaginación al fogón

–Cocina en papillote, a la parrilla o al vapor. Nada de antiguallas fritas, hervidas o rebozadas. No me digas que todavía no has puesto un wok en tu vida.
–¿Sal? ¡Anda ya!, lo único que hace es que retengas líquidos. No seas abuela y sustitúyela por las más variadas hierbas aromáticas o zumo de limón.
–Modernízate y toma una infusión de jengibre o parsiflora, te ayudarán a hacer mejor la digestión y a no hincharte tanto.

El botiquín en la nevera

Busca salud en el súper, y hasta en la librería. Apúntate a los alimentos que curan.

Pan integral con fibra El pan ya tiene fibra; pero estas tostas contienen aún más. Te vendrán genial para ir al baño. 3 E.
Alimentos para cada enfermedad. El doctor Khalsa, licenciado en medicina y yogi, te cuenta en este libro cómo aprovechar los beneficios de los alimentos. 18 E.
Contra la fatiga. Gatorade ayuda a combatir la pérdida de energía. Tiene carbohidratos, cafeína, hierbas energéticas, piruvato y minerales. 0,80 E.

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