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Chica tomando el sol
 

Alimentos Aftersun



Nutrición sana


Hazte con una ‘despensa solar’ y aprovéchate de sus múltiples beneficios


Las cremas protectoras, la sombrilla, las gafas de sol, cualquier precaución es poca para tu primer día de playa. Pero si además utilizas la alimentación adecuada, podrás tomar el sol de la forma más saludable.
Seguro que la zanahoria es el primer alimento que relacionas con el morenito. “Sus conocidos beneficios solares se deben a su alto contenido en betacaroteno, un pigmento que colorea la piel y ayuda a broncearse”, explica José Manuel Ávila, gerente de la Fundación Española de Nutrición. Pero no te preocupes si no te gusta, porque no es el único alimento con estas propiedades... Y tampoco el mejor. “En general, todos los alimentos que contienen vitamina A protegen la piel y ayudan a broncearse, especialmente los de origen vegetal”, explica el científico Albert Morales, autor de Frutoterapia.
Así que, si quieres coger color antes de lanzarte a tus vacaciones, pon albaricoques, calabazas o patatas en tu despensa: tienen elevadas concentraciones de esta vitamina. Da lo mismo si los comes antes de exponerte a los rayos de sol, mientras lo haces o después, el efecto persiste en tu organismo.

SUS BENEFICIOS

“Lo más importante es que tu dieta sea equilibrada y rica en vitaminas. Es la forma más saludable de tomar el sol”, asegura José Manuel Ávila.
Se habla mucho de la necesidad de protegernos de los rayos ultravioleta; es cierto, éstos provocan la mayoría de los cánceres de piel y son uno de los factores clave del envejecimiento prematuro; pero tampoco hay que pasarse porque nos aportan numerosos beneficios. El sol favorece la formación de vitamina D, imprescindible para absorber el calcio y fijarlo en los huesos, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis. “Los rayos que recibes cuando paseas un rato por la playa son suficientes para obtener la dosis diaria de vitamina D”, afirma Ávila.




Textos: Ruth Pereiro