Cómo sobrevivir a la comida rápida

Un filete de fast-food tiene más calorías que otro de igual tamaño que tú te preparas en casa pues su contenido en grasas de mala calidad es mayor”, explica el nutrólogo Andrew Prentice. Por eso en los establecimientos de comida rápida se engorda más.
Pero tampoco hay por qué eliminar la comida rápida de nuestra dieta. Es posible reducir los niveles de colesterol comiendo hasta cinco veces por semana en cualquier hamburguesería, por ejemplo, si eliges bien y luego lo compensas en casa.
En España hay unos 3.000 locales que elaboran comida de este tipo, y su número sigue creciendo. Existen dos clases de fast food, los de influencia anglosajona (donde sirven hamburguesas, patatas fritas y perritos calientes) y los de procedencia mediterránea y árabe (que ofrecen tapas, bocadillos, pizzas y kebabs). Los segundos son más sanos.
Si tomas una típica comida de fast food sin seguir nuestros consejos, estarás ingiriendo la mitad de las calorías diarias que necesitas solamente en esa comida, pues está sobrecargada de grasas e hidratos de carbonos. Por eso te contamos qué elegir.

MCDONALD´S
Pide la ensalada ranchera y renuncia a sus postres. Puedes comer sano y bien por menos de 300 calorías.
Qué pedir: Sus ensaladas, sobre todo la ranchera. También puedes elegir los nuevos bocadillos griegos de pan de pita si no les pones salsa.
Esto no: El postre (sólo tómalo si tiene manzana natural). El fruit&yoghourt y su pastel de manzana que tiene 320 calorías.
Toma nota: Una hamburguesa doble con queso tiene 480 calorías y el 27% de grasa.

BURGUER KING
Su estrella es el whopper, de acuerdo, pero tú ni probarla.
Qué pedir: Los wrap (tortitas de maíz con carne y lechuga). Pero si no puedes resistirte a los whopper, elige el chicken.
Esto no: Los helados sandy, (llevan caramelo).
Toma nota: Si eliges las ensaladas, quítales el pan tostado.

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