Aperitivos y snacks

Una copa de vino

Y es que este tipo de caldos son muy ricos en taninos, con antioxidantes que previenen el envejecimiento celular, y en resveratrol, un polifenol con grandes efectos antitumorales y antiinflamatorios. Una copa de vino tiene 70 calorías, pero has de elegir bien ya que cuanto más tiempo haya estado en barrica menos azucar contiene. Así que sin duda ¡que sea un reserva!

Aceituna aperitivo 

Verdes, negras, rellenas, sin hueso, especiadas... La variedad de aceitunas es enorme. Con más de un 70 % de agua, aportan  187 calorías por 100 gramos. Su contenido en grasa ronda los 20 g por cada 100, pero se trata de grasa insaturada, que combate el exceso de colesterol. Además, aportan fibra, sodio, vitaminas y minerales.  

Snacks picoteo 

Pepinillos, cebollitas... pero que sean en vinagre. 100 gramos de pepinillos sólo aportan 25 calorías, mientras que las cebollitas contienen 70. Los boquerones, también en vinagre, son otra excelente opción, ya es rico en omega 3 y sólo aportan unas 130 por cada 100 gramos. Además, el vinagre tiene un alto poder saciante.