Busca tu dieta ideal

La literatura sobre cómo adelgazar es muy abundante, pero la mayoría, falsa. Ni saltarse la cena ni beber agua queman las grasas. Llevar una dieta apropiada para cada persona es la única forma fiable de perder peso.

Más de la mitad de los europeos sufrirá sobrepeso u obesidad en un futuro próximo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esto quiere decir que, a pesar de que muchas personas se preocupan por perder peso, la realidad nos muestra que la mayoría no lleva una alimentación sana equilibrada.

Lo primero, antes de hacer dieta, es informarse bien, desterrar las viejas creencias y, sobre todo, tener en cuenta que ponerse a régimen sin control médico es peligroso, ya que a la larga, una dieta desequilibrada puede causar anemia, problemas inmunológicos, del sistema nervioso y, según investigaciones realizadas en la Universidad de Texas (EE.UU.), obesidad. Ponemos al descubierto algunos falsos mitos sobre el tema:

La obesidad es sólo cuestión de genes: Falso

Engordar es la consecuencia de que el organismo quema menos calorías de las que ingiere y el exceso se almacena en forma de grasa. Esto se3 produce por varios factores, entre los que se encuentra la herencia genética pero, sobre todo, la alimentación incorrect5a y, en gran medida, el sedentarismo.

Saltarse comidas ayuda a perder peso: Falso

Por el contrario las formas de mantener el peso bajo control es hacer cinco ingestiones al día (desayuno, tentempiés de media mañana, comida, merienda y cena), sin picar entre horas. Cuando se salta una de ellas, hace que se coma más en la siguiente ingesta, lo que desequilibra el organismo.

Las dietas “milagro” no dan resultado: verdadero

La mayoría logran reducción rápida de peso a base de una pérdida de líquidos masa muscular y no de grasa, verdadera culpable de la obesidad. Por eso, el 99% de las personas que las siguen recuperan los kilos perdidos o incluso alguno más en cuanto vuelven a comer de forma natural (el llamado efecto yo-yo). La OMS recomiendo no perder más de un kilo por semana.

Es mejor tomar fruta antes de las comidas: verdadero.

Engorda lo mismo que si se toma después de comer, pero su alto contenido en fibra hace que tenga un poder saciante y se coma menos.

El agua adelgaza: falso

El agua ni adelgaza ni engorda porque no aporta calorías. Lo que hace es saciar, por lo que beber dos litros al día mantiene el equilibrio del organismo y hace que se coma menos cantidad.

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