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Aunque muchos piensan en Stuttgart como una urbe gris e industrial –aquí se sitúan algunas de las fábricas de automoción más importantes del país– lo cierto es que nos encontramos ante una de las ciudades más verdes de Europa. Además de poseer numerosos parques públicos de gran belleza, como el Wilhelma, la ciudad misma está literalmente rodeada por bosques, prados e innumerables viñedos. En estos idílicos parajes se fundó hace más de 1.000 años la que hoy es Stuttgart. Lo que empezó siendo como una granja de yeguas (stuotgarten), propiedad del duque Luitof de Suavia, fue creciendo hasta convertirse en un floreciente centro comercial, y a principios del siglo XIV pasó a ser la sede de la corte de la familia Württemberg.

En el lugar donde antiguamente pastaban los caballos del duque se alza actualmente el Altes Schloss, o Palacio Antiguo. Este castillo, construido en el siglo XVI, alberga actualmente el Museo Nacional de Württemberg y en él se pueden admirar, entre otras obras de arte, las Joyas de la Corona de Württemberg (Schillerplatz, 6. entrada 2,60 € incluida la entrada al Museo de los Instrumentos). Aunque el museo bien merece una visita, sin duda lo más espectacular del palacio es el precioso patio renacentista en el que cada año se celebra la inauguración del Mercado de Navidad, uno de los más antiguos y vistosos de Europa.

Desde el Altes Schloss dirige tus pasos hacia la vecina plaza Schiller, lugar que debe su nombre al poeta y dramaturgo alemán Friedrich Schiller. En esta plaza medieval, una de las más bellas de la localidad, hay algunos edificios interesantes como son la Antigua Cancillería o la Stiftskirche, la principal iglesia protestante de Stuttgart y uno de los símbolos de la ciudad. Al lado de la iglesia, en la esquina suroeste, está la Fruchtkasten, un antiguo almacén de vinos que hoy es la sede del Museo de los Instrumentos.

Muy cerca de la Schillerplatz se encuentra el Mercado Cubierto (markthalle) situado en el interior de un bonito edificio modernista. Aquí podrás comprar algunas de las especialidades gastronómicas de la región como quesos de cabra, spätzle (un tipo de pasta que suele acompañar los guisos de carne) o los típicos chocolates de Stuttgart, entre otras cosas.

Si la visita al mercado te ha abierto el apetito y quieres disfrutar de una de las mejores vistas de la ciudad mientras comes, la mejor opción está en la plaza Kleiner Schloss, lugar donde se encuentra el recién inaugurado Museo de Arte de Stuttgart. En la planta superior, el restaurante Cube ofrece no sólo un espectáculo para la vista, sino una buena cocina regional, a precios muy asequibles. No dejes de probar el delicioso maultaschen, un tipo de pasta rellena muy típica de esta zona (Kleiner Schlossplatz, 1. Desde 7 €).

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